|
條形碼的應(yīng)用在現(xiàn)代的大型超市管理中不可或缺。像WAL★MART（沃爾瑪）、易初蓮花（CP）等世界著名大型超市，從縱向到橫向，從商品的流通、供應(yīng)商的選擇到客戶及員工的管理，都已充分使用條形碼。
鑒于商業(yè)操守，不便公開客戶名字，現(xiàn)以深圳一代表性超市為例。
此超市對(duì)推動(dòng)條形碼的普及不遺余力，也是中國(guó)第一個(gè)要求供應(yīng)商必須在商品上印上條形碼的超市，其對(duì)條形碼的使用主要體現(xiàn)在以下幾處：
1、商品流通的管理；
2、客戶的管理；
3、供應(yīng)商的管理；
4、員工的管理。
商品流通的管理
超市中的商品流通包括：收貨、入庫(kù)、點(diǎn)倉(cāng)、出庫(kù)、查價(jià)、銷售、盤點(diǎn)等，具體操作如下---
收貨：收貨部員工手持無線手提終端，通過無線網(wǎng)與主機(jī)連接的無線手提終端上已有此次要收的貨品名稱、數(shù)量、貨號(hào)等資料，通過掃描貨物自帶的條形碼，確認(rèn)貨號(hào)，再輸入此貨物的數(shù)量，無線手提終端上便可馬上顯示此貨物是否符合訂單的要求。如果符合，便把貨物送到入庫(kù)步驟。
入庫(kù)和出庫(kù)：入庫(kù)和出庫(kù)其實(shí)是倉(cāng)庫(kù)部門重復(fù)以上的步驟，增加這一步只是為了方便管理，落實(shí)各部門的責(zé)任，也可防止有些貨物收貨后需直接進(jìn)入商場(chǎng)而不入庫(kù)所產(chǎn)生的混亂。
點(diǎn)倉(cāng)：點(diǎn)倉(cāng)是倉(cāng)庫(kù)部門最重要，也是最必要的一道工序。倉(cāng)庫(kù)部員工手持無線手提終端（通過無線網(wǎng)與主機(jī)連接的無線手提終端上已經(jīng)有各貨品的貨號(hào)、擺放位置，具體數(shù)量等資料）掃描貨品的條形碼，確認(rèn)貨號(hào)，確認(rèn)數(shù)量。所有的數(shù)據(jù)都會(huì)通過無線網(wǎng)實(shí)時(shí)性地傳送到主機(jī)。
查價(jià)：查價(jià)是超市的一項(xiàng)繁瑣的任務(wù)。因?yàn)樨浧方?jīng)常會(huì)有特價(jià)或調(diào)整的時(shí)候，混亂也容易發(fā)生，所以售貨員手提無線手提終端，腰掛小型條形碼打印機(jī)，按照無線手提終端上的主機(jī)數(shù)據(jù)檢查貨品的變動(dòng)情況，對(duì)應(yīng)變而還沒變的貨品，馬上通過無線手提終端連接小型條形碼打印機(jī)打印更改后的全新條形碼標(biāo)簽，貼于貨架或貨品上。
銷售：銷售一項(xiàng)是超市的命脈，主要是通過POS系統(tǒng)對(duì)產(chǎn)品條形碼的識(shí)別，而體現(xiàn)等價(jià)交換。
注意：條形碼標(biāo)簽一定要質(zhì)量好的，一是方便售貨員的掃描，提高效率；二是防止顧客把低價(jià)標(biāo)簽貼在高價(jià)貨品上結(jié)賬所造成的損失。
盤點(diǎn)：盤點(diǎn)是超市收集數(shù)據(jù)的重要手段，也是超市必不可少的工作。以前的盤點(diǎn)，必須暫停營(yíng)業(yè)來進(jìn)行手工清點(diǎn)，期間對(duì)生意的影響及對(duì)公司形象的影響之大無可估量。直至現(xiàn)代，還有的超市是利用非營(yíng)業(yè)時(shí)間，要求員工加班加點(diǎn)進(jìn)行盤點(diǎn)，這只是小型超市的管理模式，也不適合長(zhǎng)期使用，而且盤點(diǎn)周期長(zhǎng)，效率低。作為世界性大型超市的代表，其盤點(diǎn)方式已進(jìn)行必要的完善，其主要分抽盤和整盤兩部分：抽盤是指每天的抽樣盤點(diǎn)。每天分幾次，電腦主機(jī)將隨意指令售貨員到幾號(hào)貨架、清點(diǎn)什么貨品。售貨員只需手拿無線手提終端，按照通過無線網(wǎng)傳輸過來的主機(jī)指令，到幾號(hào)貨架，掃描指定商品的條形碼，確認(rèn)商品后對(duì)其進(jìn)行清點(diǎn)，然后把資料通過無線手提終端傳輸至主機(jī)，主機(jī)再進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。整盤顧名思義就是整店盤點(diǎn)。是一種定期的盤點(diǎn)，超市分成若干區(qū)域，分別由不同的售貨員負(fù)責(zé)，也是通過無線手提終端得到主機(jī)上的指令，按指定的路線、指定的順序清點(diǎn)貨品，然后，不斷把清點(diǎn)資料傳輸回主機(jī)，盤點(diǎn)期間根本不影響超市的正常運(yùn)作。因?yàn)槠綍r(shí)做的抽盤和定期的整盤加上所有的工作都是實(shí)時(shí)性地和主機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)交換，所以，主機(jī)上資料的準(zhǔn)確性十分高，整個(gè)超市的運(yùn)作也一目了然。
客戶的管理
使用條形碼對(duì)客戶進(jìn)行管理主要應(yīng)用在會(huì)員制超市中。主要的流程如下：新的客戶要到會(huì)員制超市購(gòu)物，必須先到客戶服務(wù)中心填好入會(huì)表格，服務(wù)中心馬上通過NBS條形碼影像制卡系統(tǒng)為客戶照相，并在8秒鐘之內(nèi)把條形碼影像會(huì)員卡發(fā)到客戶手上�？ㄉ蠈⒂锌蛻舻牟噬掌�、會(huì)員編號(hào)、編號(hào)條形碼、入會(huì)時(shí)間、類別、單位等資料�？蛻魬{卡進(jìn)入超市選購(gòu)貨物，在結(jié)賬時(shí)必須出示此會(huì)員卡，收款員通過掃描卡上的條形碼確認(rèn)會(huì)員身份，并可把會(huì)員的購(gòu)貨信息儲(chǔ)存到會(huì)員資料庫(kù)，方便以后使用。在會(huì)員制超市使用條形碼卡進(jìn)行管理，主要優(yōu)點(diǎn)在于：低成本，高效率，資料準(zhǔn)確。
供應(yīng)商管理
使用條形碼對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行管理，主要是要求供應(yīng)商的供應(yīng)貨物必須有條形碼，以便進(jìn)行貨物的追蹤服務(wù)。供應(yīng)商必須把條形碼的內(nèi)容含義清晰反映給超市，超市將逐漸通過貨品的條形碼進(jìn)行訂貨。
附注：在現(xiàn)代的社會(huì)，信息至關(guān)重要。而超市因?yàn)槭褂脳l形碼進(jìn)行貨物和客戶的管理，所以，超市擁有大量準(zhǔn)確的市場(chǎng)供求信息。在國(guó)外，超市會(huì)把這些信息售賣給供應(yīng)商和市場(chǎng)調(diào)查公司，以從中牟利。
員工的管理
使用條形碼對(duì)員工進(jìn)行管理，主要是應(yīng)用在行政管理上。作為超市，能利用超市已有的設(shè)備運(yùn)用到行政管理上，實(shí)是明智之舉。超市將會(huì)用已有的NBS條形碼影像制卡系統(tǒng)為每個(gè)員工制出一張員工卡，卡上有員工的彩色照片、員工號(hào)、姓名、部門、ID條形碼及各項(xiàng)特有標(biāo)記。員工必須每天工作時(shí)間內(nèi)佩帶員工卡，并使用員工卡上的條形碼配合考勤系統(tǒng)作考勤紀(jì)錄，而員工的支薪、領(lǐng)料和資料校對(duì)等需要身份證明等部門，都配上條形碼掃描器，通過掃描員工卡上的ID條形碼來確定員工的身份。
條形碼作為一種信息載體，已普遍應(yīng)用在生活中，作為現(xiàn)代的大型超市，充分利用條形碼技術(shù)進(jìn)行管理，勢(shì)在必行，再配合先進(jìn)的電腦技術(shù)及自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，定會(huì)提高超市的管理層次，使超市的行政架構(gòu)得以精簡(jiǎn)，減少工作強(qiáng)度及人力。清晰貨品的進(jìn)、銷、存和流向等資料，對(duì)穩(wěn)定超市的季節(jié)性變化至關(guān)重要，而產(chǎn)品資料的實(shí)時(shí)性收集，更會(huì)加快超市的運(yùn)作頻率，精確超市的各項(xiàng)數(shù)據(jù)報(bào)告。
所以，懂得充分利用先進(jìn)的條形碼技術(shù)進(jìn)行全面地超市管理，才是現(xiàn)今中國(guó)零售業(yè)的一個(gè)重要課題。（全文完）
|
